L’écopâturage® est une gestion différenciée des espaces verts avec des moutons qui vont favoriser le développement et la préservation de la biodiversité.
L’écopâtureur va, un peu comme un paysagiste, entretenir les espaces verts mais avec une attention particulière pour la santé de l’environnement dans lequel les moutons vont évoluer. La priorité n’est pas à l’esthétisme du site, tel un green parfait, mais à l’enrichissement de la biodiversité du site entretenu.
Les moutons ne vont pas tout prélever. Leurs déjections vont enrichir le sol, ce qui va favoriser la présence de nombreux insectes, attirant et nourrissant de nombreux oiseaux.
L’écopâturage® permet de limiter les graminées, de favoriser le développement de la faune et de la flore. Les bénéfices sur la biodiversité sont nombreux et sont observables d’une année sur l’autre.
Cette gestion différenciée s’oppose aux méthodes mécaniques qui fauchent et qui broient, qui sont bruyantes et qui font disparaître la faune et la flore.